Du lịch Sapa được coi là một trong những hoạt động giải trí đặc sắc mà bất kỳ ai cũng nên thử qua một lần trong đời để làm phong phú thêm chuỗi hành trình đi đó đây của mình. Nếu bạn đang có ý định đi du lịch chợ Bắc Hà Lào Cai thì hãy chuẩn bị cho mình những thông tin cần thiết kèm hành trang đầy đủ để làm mới chuyến du lịch Bắc Hà của mình theo đúng nghĩa nhất. Phía dưới đây, chúng tôi xin gửi đến bạn tất cả những gì bạn cần để lên kế hoạch cho chuyến đi thú vị đến một trong những chợ dân tộc thiểu số đa dạng nhất và sáng nhất nhì Việt Nam này.
Chợ Bắc Hà Ở Đâu?
Chợ Bắc Hà Lào Cai có vị trí tại trung tâm thị trấn Bắc Hà – thuộc huyện Bắc Hà của tỉnh Lào Cai.
Bắc Hà là một trong những viên ngọc quý của miền Bắc Việt Nam. Với độ cao thấp hơn Sapa, tuy không quá nổi bật nhưng nó vẫn mang vẻ đẹp nguyên thủy đến lạ. Nét ngoạn mục này khiến điểm du lịch chợ phiên Bắc Hà Lào Cai thu hút được nhiều khách du lịch đến đây mỗi năm. Điểm hấp dẫn thực sự khi đến Bắc Hà đó là phiên chợ Chủ nhật sôi động của các dân tộc thiểu số. Tất cả có 10 nhóm dân tộc thiểu số khác nhau sống ở và xung quanh Bắc Hà, và một chuyến thăm trực tiếp chợ phiên dân tộc là một cách tuyệt vời để bạn có những nhận xét và đánh giá đúng hơn về phong cảnh và cả phong cách sống của con người nơi đây. Tại đây bạn sẽ ấn tượng bởi nhiều điều thực sự dân dã như: bạn có thể mặc cả một con lợn, một con gà, một con trâu nước hoặc có lẽ chỉ là một số đồ thủ công mỹ nghệ và một số loại rượu địa phương nổi tiếng. Dù bằng cách nào, bạn chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi nét khác lạ của thành phố cũng như sự thân thiện tuyệt vời của những con người ở đây.
Thời Gian Hoạt Động & Giờ Mở Cửa Chợ Bắc Hà Lào Cai
Chợ đêm Bắc Hà hay còn gọi là “chợ đêm thứ bảy ở Bắc Hà”. Thông thường, du khách đến huyện Bắc Hà vào cuối tuần, thư giãn tại những khu homestay nghỉ dưỡng và sau đó sẽ có cơ hội ghé qua chợ đêm thứ bảy Bắc Hà, đây là một nét văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc nơi đây.
Chợ đêm Bắc Hà họp vào 8h tối thứ bảy hàng tuần, là nơi giao lưu, gặp gỡ của tất cả mọi người dân địa phương cũng như khách du lịch thập phương đến với mảnh đất Bắc Hà yêu thương. Chợ họp tại một bãi rộng trong khuôn viên chợ văn hóa Bắc Hà ở ngay trung tâm thị trấn.
Gọi là chợ nhưng chợ đêm Bắc Hà không chú trọng đến hoạt động mua bán, kinh doanh (những hoạt động này sẽ diễn ra vào phiên chợ chính thức hôm sau) mà đây là nơi giao lưu, gặp gỡ, tâm tình của những cặp đôi chưa yêu, đang yêu và sẽ yêu. Hơn nữa, đây cũng là dịp để đồng bào các dân tộc trong huyện trao đổi, giao lưu văn hóa, văn nghệ, thể hiện bản sắc văn hóa của các dân tộc trong vùng.
Chợ đêm bán các món nướng và rượu ngô, đặc sản của vùng, đồng thời có các buổi biểu diễn ca múa nhạc miễn phí thể hiện nét văn hóa độc đáo của các đồng bào dân tộc trong đó có thể kể đến như Tày, Nùng và Hmông như biểu diễn thổi sáo, múa dù và quạt tay, v.v.
Phiên Chợ Chính Thức của Chợ Bắc Hà Lào Cai
Chợ phiên Bắc Hà là phiên chợ thú vị hàng tuần chỉ diễn ra vào chủ nhật. Như với tất cả các chợ địa phương ở Việt Nam, bạn nên đến càng sớm càng tốt. Không khí phiên chợ diễn ra sôi động hơn nhiều vào sáng sớm và giảm nhiệt hẳn vào lúc 10 giờ sáng. Để thấy và chứng kiến tận mắt chợ phiên Bắc Hà sống động nhất, tốt hơn hết là bạn nên nghỉ qua đêm tại một khách sạn trong thị trấn vào thứ Bảy và dậy sớm vào ngày hôm sau.
Bắc Hà còn có những lễ hội độc đáo được tổ chức vào những ngày cụ thể trong năm, vì thế tốt nhất là bạn nên ghé thăm chợ Bắc Hà Sapa vào một trong những lễ hội này. Mùa xuân là mùa hoa mận và cũng là mùa của những lễ hội. Lễ hội Say San và Lễ hội Rước Đất Rước Nước được tổ chức nối tiếp nhau từ ngày 2 đến 6 tháng Giêng và 15 tháng Giêng âm lịch. Mục đích mà hai lễ hội này được tổ chức đó là, người dân địa phương cầu mong một năm mới mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, cuộc sống ấm no.
Ở vùng núi non hiểm trở của Tây Bắc Việt Nam này, chợ phiên Bắc Hà Lào Cai được tổ chức theo phong cách của một phiên chợ lớn, sáng sủa và nhộn nhịp. Chính điều này đã góp phần thu hút hàng trăm người dân tộc thiểu số ăn mặc sặc sỡ từ các vùng nông thôn xung quanh. Khu chợ này không chỉ là điểm thu hút người dân địa phương mà còn là điểm nhấn lớn đối với khách du lịch trong và ngoài nước. Mặt khác, chợ phiên Bắc Hà là một cảnh tượng hấp dẫn: một ví dụ tuyệt vời về chợ dân tộc thiểu số truyền thống ở vùng núi phía Bắc hoang dã của Việt Nam. Mặt khác, đó là một rạp xiếc du lịch, nơi các dân tộc thiểu số thường đóng vai trò như người biểu diễn, mang lại tiếng cười cho bao du khách. Đó có thể là một trải nghiệm khó hiểu, đôi khi có chút gì đó đáng lo ngại. Có một điều chắc chắn là lượng khách ngày càng tăng đang làm thay đổi phiên chợ chủ nhật Bắc Hà.
Chợ Bắc Hà Lào Cai tự đi lại khá dễ dàng và bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi tự mình khám phá những khu vực khác nhau này. Cách bố trí khá trực quan và sẽ khó bị lạc do con đường chính chạy qua trung tâm. Google Maps hoạt động cả ngày lẫn đêm vì thế bạn sẽ không phải lo nghĩ gì cả đâu mà vẫn đi đến mọi nơi một cách an toàn.
Chợ Bắc Hà Lào Cai Có Gì Thú Vị?
Thực Phẩm Dân Tộc, Rau & Thảo Mộc
Rau, thảo mộc và trái cây là những gì bạn sẽ tìm thấy tại phiên chợ Bắc Hà. Chắc chắn bạn có thể tìm thấy những thứ này ở bất cứ đâu, nhưng những sản phẩm bán tại Bắc Hà đều có nguồn gốc tại địa phương nên chúng tươi ngon và không độc hại. Bạn sẽ tìm thấy một số thực phẩm như khoai lang, sắn, đậu đũa, nhân sâm, v.v. Tất cả đều được bày biện với màu sắc tương phản trên các chiếu tre vô tình tạo nên một khung hình tuyệt đẹp và ấn tượng. Bạn đừng bước đi quá nhanh mà hãy dừng lại hướng đến từng tấm thảm và hỏi người bán hàng nếu bạn có thể thử món gì đó mà bạn chưa từng thấy – họ sẽ không bao giờ nói “không”. Nói đến đây chắc hẳn bạn đã thấy những người dân tại chợ Bắc Hà Sapa thân thiện và cởi mở như thế nào rồi chứ.
Bạn cũng có thể tìm thấy nhiều thực phẩm quý hiếm và độc lạ ở đây. Một người phụ nữ lớn tuổi với nụ cười nhăn nheo nhưng rạng rỡ mặc bộ đồ H’Mông ngồi bên những bắp ngô nướng thơm lừng, một cô gái dịu dàng sắp xếp chiếc bánh kiều mạch chiên, một chàng trai trò chuyện với khách hàng về những thùng đầy sáp mật ong của mình, v.v. đây là những điểm tham quan quen thuộc ở khu chợ độc đáo này.
Cũng giống như trang phục của đồng bào vùng cao, ẩm thực Bắc Hà cũng mang đến nhiều màu sắc đa dạng trong công thức nấu ăn của người Việt. Chắc hẳn bạn đã từng thử món phở ở Hà Nội, hay thậm chí ở quê nhà, nhưng bạn đã bao giờ thử món phở đỏ chưa? Tôi chắc rằng bạn đã bắt gặp món xôi trắng, nhưng bạn đã thử xôi xanh chưa? Hay cái màu chàm? Hay cái màu tím? Chúng được tạo màu bởi các loại thảo mộc địa phương và rất phổ biến trong vùng và chắc chắn tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc.
Một đặc sản khác của chợ phiên Bắc Hà Lào Cai là món thịt trâu, thịt ngựa (còn có tên gọi là thắng cố). Bạn có thể tìm thấy món ăn đặc sản Sapa này tại nhiều quầy hàng ở chợ. Bạn cũng có thể ăn trưa ngay tại chợ và đi theo người bán bánh khoai lang nóng hổi để cùng họ tạo nên những câu chuyện thú vị, chắc chắn bạn sẽ rất vui.
Trang Phục Truyền Thống & Hàng Thủ Công Mỹ Nghệ
Khí hậu ở Bắc Hà (giống như Sapa) rất khác so với ở Lào Cai. Do ở độ cao, sương mù và mưa là phổ biến. Trời cũng có thể trở nên khá lạnh (ngay cả vào giữa mùa hè) nên việc mang theo áo khoác hoặc khăn quàng bên mình là rất cần thiết. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tính đến việc dạo quanh chợ để sắm trang phục đi Sapa mới và độc đáo cho mình.
Hãy để ý đến quần áo và phụ kiện được bán ở chợ này. Các mặt hàng khác nhau đại diện cho các nền văn hóa khác nhau và bạn sẽ có thể phân biệt chúng bằng màu sắc và hoa văn tương phản. Nếu bạn không chắc món đồ thuộc về bộ tộc nào, chỉ cần hỏi và người bán hàng sẽ rất sẵn lòng chia sẻ văn hóa của họ với bạn. Mọi mặt hàng đều được làm thủ công và được chế tác tinh xảo – nó khác biệt hoàn toàn so với các sản phẩm do nhà máy sản xuất. Đây sẽ là điều đáng để trải nghiệm.
Đưa tay cầm và mắt nhìn lướt qua bức tranh thêu và bạn sẽ cảm nhận được tình yêu của người làm ra sản phẩm đó đối với công việc và văn hóa của họ. Những chiếc vòng tay và bông tai bằng đồng với những nét chạm khắc tinh xảo cũng là món quà tuyệt vời cho những người thân yêu của bạn ở quê nhà. Cố gắng không mặc cả quá nhiều. Giá niêm yết cho bạn có thể bị thổi phồng, nhưng hãy kiểm tra hai lần và không giảm quá thấp. Hãy nhớ rằng, một đô la Mỹ, có vẻ khá nhiều khi quy đổi vì nó là 22.500 VND, tuy nhiên, trên thực tế, một đô la này chẳng là gì cả và đối với họ, có khả năng nó đơn giản chỉ là hai bữa ăn trong ngày.
Gia Súc & Gia Cầm
Có một khu vực nằm ở cuối chợ Bắc Hà, trên đồi cao tách biệt với chợ chính. Đây là nơi đồng bào dân tộc bày bán nhiều gia súc, gia cầm như gà, chim, chó, lợn, trâu, bò, ngựa. Bạn sẽ thấy sự đa dạng về chủng loài, màu sắc và kích thước. Các loại gia súc và gia cầm khác nhau cũng được bán riêng. Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi sự đông đúc của người bán và người mua ở đây. Những người này sẽ mặc cả cho đến khi họ mua được chiếc tốt nhất.
Phong Cách Sống Độc Đáo của Người Dân Địa Phương
Chợ phiên Bắc Hà thực sự là nơi khoe sắc của những dải màu rực rỡ và cả nụ cười tươi luôn nở trên bờ môi của tất cả mọi người nơi đây. Tuy việc trao đổi hàng hóa có thể là mục đích chính, nhưng điều làm cho chợ phiên Bắc Hà trở nên đặc biệt hơn so với các chợ khác ở Việt Nam, đó là bao niềm vui, những nụ cười, những tiếng cười trao nhau luôn diễn ra nhộn nhịp. Ở phiên chợ Bắc Hà, không có khoảng cách giữa các dân tộc này với dân tộc kia, không có rào cản về thể loại ngôn ngữ hay tương phản vùng miền. Mọi người đến với nhau vì một mục đích – kiếm sống lương thiện và mang lại niềm vui cho những người xung quanh.
Người ta thường nói sống trên núi và cách xa các thành phố phát triển là một cuộc sống khó khăn. Nhưng điều này là không đúng với những người dân có mặt tại chợ Bắc Hà Sapa. Tất cả những gì bạn cần làm là đến, chứng kiến, mua bán và nói chuyện với họ. Họ có một cách sống có vẻ khác lạ đối với chúng ta, tuy nhiên, đối với họ, họ thích thú và yêu thích phong cách sống này. Cuộc sống nhộn nhịp tươi vui này thực sự làm họ thấy hạnh phúc và họ thực sự trân trọng điều đó. Họ đều cho rằng cuộc sống giản dị mà họ đang có chính là tất cả những điều mà người dân Bắc Hà cần. Có thể thấy rằng với suy nghĩ này chúng ta-những khách du lịch cần thấu hiểu và học hỏi thêm.
Chợ Bắc Hà Lào Cai thực sự đem lại cho du khách những cảm nhận vô cùng thú vị. Với độ cao khoảng 800m so với mực nước biển, các buổi sáng sớm ở Bắc Hà thường có sương mù và lạnh. Dù điều kiện thời tiết như thế nào, hoạt động luôn bắt đầu ngay sau bình minh tại chợ. Chỉ cách trung tâm thị trấn hai phút đi bộ, chợ Bắc Hà có diện tích rộng hơn bất kỳ chợ dân tộc thiểu số nào ở Việt Nam. Có hàng nghìn người và hàng trăm gian hàng. Đây là một cảnh tượng vô cùng độc đáo. Sản phẩm đa dạng, tươi ngon và nhiều màu sắc hứa hẹn sẽ làm hài lòng du khách không chỉ trong nước mà còn quốc tế. Phụ nữ và trẻ em gái dân tộc thiểu số trông thật tuyệt vời trong trang phục truyền thống của họ. Những người đàn ông cũng hấp dẫn không kém: uống nhiều loại rượu địa phương khác nhau, hút thuốc lá địa phương từ ống tre, húp mì địa phương và trao đổi những câu chuyện phiếm mang tính địa phương. Bạn hãy đến đây để nhận thấy rằng bản thân dù có hướng nội đi chăng nữa cũng không thể không bị cuốn vào vòng xoáy của phiên chợ Chủ Nhật sôi động rực rỡ này.
Trên đây là những thông tin thú vị và cần thiết cho bất kỳ ai đã và đang có dự định đến thăm chợ phiên Bắc Hà Lào Cai. Với hi vọng quý vị có những trải nghiệm lý thú nhất, Art houses Việt Nam hi vọng những thông tin phía trên phần nào giúp bạn hiểu hơn về nét hấp dẫn của điểm du lịch chợ Bắc Hà cũng như nắm được thời gian hoạt động của chợ để bạn có chuyến đi thật suôn sẻ.
